港味竞争力日渐厚重,港式餐饮入驻大陆市场有几大优势?

  • 发布时间: 2017-03-30
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国内餐饮市场的风起云涌,餐饮品牌多元化日益明显,台式餐饮火靡全球的形势下,港式餐饮也扛起自己的牌匾入驻大陆市场,入驻大陆的港式餐饮品牌渐多,港味品牌的竞争力日渐厚重,港式餐饮入驻大陆市场有几大优势呢?

港味竞争力日渐厚重,港式餐饮入驻大陆市场有几大优势?

独特的饮食文化,别于一般的餐饮店

港式餐饮品牌拥有独特的港式文化,从制作工艺到品牌故事,都有着一定的文化沉淀,港味的核心竞争力也在于此,港式餐饮品牌入驻大陆市场,首先打开局面的主力军就是其品牌价值,而且大到门店装修,小到宣传单的设计,都带着浓浓的港味,包括下午茶的供应,吸引更多的国人享受港味,港式品牌独特的文化沉淀对于品牌推广有着很好的帮助,包括品牌的定位都是不用再重塑,这也是港式餐饮的一大亮点。

成熟的流水线,港式餐饮以“快”取胜

港式快餐之所以“快”,因为很多食物一开始都预先煮熟,有客人购买直接加热保温就可以食用了,这也保证了门店排长龙还能正常经营不会手忙脚乱,而其他一些食物会在顾客付款出小票后再煮熟,这一方面也保证了食物的新鲜度,加上一些港式餐饮还推出铁板餐、火锅等,从出菜速度来讲是非常快的,城市趋向于快节奏化,消费者更倾向于优雅的环境、快捷用餐速度,港式餐饮以成熟的流水线让连锁店在经营上取得很大的优势。

港味竞争力日渐厚重,港式餐饮入驻大陆市场有几大优势?

多元化的食物,对顾客有很大的粘性

港式餐饮的食物多元化在业界是出名的,各种港式小吃从叉烧包、叉烧饭、甜点到各种小吃,让消费者能有多种菜品选择,能满足顾客的购买欲,对顾客有很大的粘性,如九龙巴士,以其独特的风格,在推出前就赢得了消费者的青睐,将正宗的港式丝袜奶茶带入大陆,让消费者能喝上地道的港奶,还有咖啡黄金鱼丸、芝麻鸡蛋仔等小吃,也让消费者非常喜欢吃,这也是港式餐饮品牌的一大特色,也是开拓市场的一大法宝。

港式餐饮品牌以其独特的港味打入各地市场,这也是餐饮品牌全球化的一个标志,只有在地道的餐饮品牌刺激餐饮市场,餐饮市场才会涌现出更多特色餐饮品牌,品牌化、系统化的运营模式也会更加规范餐饮市场,让市场更加良性的发展,受益更多消费者达到双赢的效果。


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